进化版丽江烤茄子

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在丽江上学时候烧烤摊的烤茄子最让人难忘了,现在给大家呈现进化版丽江烤茄子!鼓掌!

用料  

长茄子 肥大一点的,要不烤好了没什么肉可吃的
香菇 N个
肉馅或者火腿
青椒
酱油
老干妈

进化版丽江烤茄子的做法  

  1. 把茄子整棵放进微波炉里加热,一直加热到茄子整个发软

  2. 在热茄子同时,把香菇火腿切末儿,放在一起,蒜末葱末,放一起,然后葱蒜下锅炒,然后放入香菇火腿末,一起炒,加入酱油和醋,再加入老干妈或者自己喜欢的别的调料,炒好了放碗里,青椒切末

  3. 且自考软后拿出来,放在烤盘里,剖开,搅和一下里面的肉,然后把一碗各种岁末平铺在上面,搅和一下,

  4. 放进烤箱200度上下火,10分钟,拿出来把青椒碎撒上,再烤几分钟就OK了

小贴士

各种碎末随自己口味~可替换!
 

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