开胃下饭菜!醋溜白菜木耳

9 人做过这道菜

用料  

大白菜 小半个
泡发黑木耳 10个
5瓣
干辣椒 5个
两勺
生抽 2勺
3克
鸡精 半小勺
土豆淀粉调制成水淀粉 2勺
香醋 3勺
胡椒粉 1克
蚝油 1勺

开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法  

  1. 将白菜洗净,白菜帮子斜刀片成片,白菜叶切段。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤1
  2. 白菜帮白菜叶分着放。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤2
  3. 木耳提前一小时泡发。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤3
  4. 准备蒜末、干辣椒,葱花。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤4
  5. 起锅烧少许油,放入白菜帮大火不停的炒软。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤5
  6. 再放入白菜叶,快速不停的翻炒。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤6
  7. 炒到白菜叶稍微变软即可。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤7
  8. 盛出来备用。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤8
  9. 锅中烧油,放入蒜末,干辣椒,葱花炒香。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤9
  10. 放入木耳翻炒一分钟,放入白菜快速翻炒。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤10
  11. 碗中调汁放入蚝油,陈醋,盐,半勺糖,半小勺胡椒粉,生抽、水淀粉两勺。半小勺鸡精。把所有材料搅拌均匀。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤11
  12. 把调料汁从锅边倒入,翻拌均匀。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤12
  13. 快速翻炒几下出锅装盘。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤13
  14. 醋溜白菜就做好了,非常开胃下饭。用这个方法做的白菜,脆嫩爽口,而且还不出汤,非常开胃下饭。

    开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的做法 步骤14

小贴士

这个方法做的醋溜白菜脆嫩爽口,开胃下饭。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

开胃下饭菜!醋溜白菜木耳相关分类

该菜谱创建于 2020-10-16 15:55:51
3382 收藏


开胃下饭菜!醋溜白菜木耳的答疑

  • 白小白9313  7天前  
    0
    放点肉更好吃😋
  • 幸福的兔子_gp4w  13天前  
    0
    木耳不用热水焯一下吗?
    作者回复 13天前  
    烫一下也可以,直接炒我觉得更香,炒一分钟之后再放入白菜

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