松软奶香包子皮

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之前做包子加水,蒸出来的包子皮很硬,这次换了牛奶,皮非常松软,口感超级好,和店里的几乎一样,就是颜色没有店里的雪白。

用料  

面粉 500克
牛奶 250克
酵母 6克
泡打粉 2克
椰子油 10克

松软奶香包子皮的做法  

  1. 所有的材料加起来混合均匀,放进厨师机搅5分钟左右,室温发酵1个多小时就可以了。

小贴士

如果没有中筋粉,也可以用高筋粉,高筋粉和玉米淀粉的比例是8:2
 

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该菜谱发布于 2020-10-08 16:29:02
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松软奶香包子皮的答疑

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