方便好吃的娃娃菜包肉
8.6
综合评分
147
人做过这道菜
小鱼儿的厨房2018
这是孩子最爱吃的一道菜
用料
方便好吃的娃娃菜包肉的做法
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先调肉馅，放盐、生抽、葱、姜，料酒、高汤，调肉馅，顺时间让肉馅带劲儿，淋上香油。
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娃娃菜洗干净，我用了两个娃娃菜最外面大的叶子，一共十片。
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开水下娃娃菜叶。
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大概3分钟，要让菜梆子也变软。
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大概这样。
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放入凉水里浸泡一下，沥水。
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白菜梆子有点变透明了，这样正好软硬度。
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在梆子处放上肉馅。
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卷起来，卷紧一点。
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卷好，吧两边叶子展开，封好。
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一共10个。
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放蒸锅里，大火开锅，中火再蒸10分钟。
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开锅，有汁水出来，把这个水倒出来放碗里，晾凉。汁水放入，生抽、盐、淀粉适量，水不够，可以再加一点，炒锅烧热，加入调汁，小火加热，等汁水变粘稠，起泡，加入小葱，出锅！
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调汁浇在白菜上。
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咬开一个，肉好多，好好吃。
