简单到怀疑人生的烤箱料理【烤时蔬🍋脆皮鸡色拉】
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人做过这道菜
愉悦的厨房日记
No.205
用料
| 时蔬：板栗南瓜、胡萝卜、洋葱、西兰花、口蘑、大蒜 | |
| 两个大鸡腿 | |
| 海盐、黑胡椒，柠檬🍋 | |
| 油醋汁 |
简单到怀疑人生的烤箱料理【烤时蔬🍋脆皮鸡色拉】的做法
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装盘🍴😋
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烤盘刷油
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剪✂️去骨头🦴。
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海盐、黑胡椒、橄榄油，抹匀静置半小时。这个时间准备配菜（里面多切几刀，抹盐抹黑胡椒，柠檬汁揉匀。不然不入味）
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西兰花煮熟，洋葱切丝，其他的切块。摆盘加盐和黑胡椒
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热铁锅➕油、煎鸡腿。皮朝下
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放张锡纸，上面压重物（脆皮的关键）煎5-8分钟。周边加蒜头
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翻面煎5分钟。此时烤箱预热210度以上
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出锅装盘，锅里的油汁别浪费，淋上去。淋柠檬汁、放柠檬片。
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加块黄油
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其实还加了小番茄，圣女果，没拍照
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放入烤箱200度，20分钟⏰
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其实味道特别淡。吃不惯的话，可以淋油醋汁当做烤时蔬色拉🥗
