暖身酸辣汤

嫩豆腐切丝， 取盒装嫩豆腐可在底部两角切开小口，消除真空好取。

准备泡发的木耳、火腿肠（没买方火腿，有点火腿肠的杂味）、香菇去根切小片

一个鸡蛋打散

两勺醋、适量白胡椒粉做底。 直接放入碗中。这里的勺是炒菜的大勺子，😈

锅中烧水，水开加入三丝（我并没有焯水）

汤开后淋入水淀粉勾的芡，我这里勾稀了。 相信大家肯定比我勾的好！ 勾芡后均匀搅拌汤锅。 最后延锅边淋入蛋液，避免成一坨一坨的。

最后一个人口味加入盐，少许香油，香菜点缀。 酸辣汤完成！