拌脆脆的苤蓝丝
8.5
综合评分
22
人做过这道菜
清风_be6q
秋天到了，市场有好多卖苤蓝的，其实苤蓝拌着吃，比腌制的好，而且又健康，可以多买几个放着，随吃随拌。
用料
拌脆脆的苤蓝丝的做法
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把苤蓝洗净去皮。
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切细丝。
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加盐抓拌均匀，用力抓拌到苤蓝变软出水，腌制6分钟，3分钟翻一下。
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用力挤净水，加味精、白糖、清香米醋、香油、料油、辣椒油、红油、香菜。
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翻拌均匀即可，脆脆的苤蓝丝就拌好了。
小贴士
因为腌制时间短口重的拌时可以再加一点盐，醋的量也可以根据自己的口味加。
