低碳低卡无糖戚风蛋糕 魔芋粉版
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人做过这道菜
懒人生酮
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 椰子油 | 20克 |
| 魔芋精粉 | 30克 |
| 牛奶或酸奶 | 50克 |
低碳低卡无糖戚风蛋糕 魔芋粉版的做法
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四个鸡蛋，蛋清分离
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蛋黄加入椰子油
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称好魔芋粉，我加了10克草莓粉，草莓粉氧化变色了……真丑……
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混匀
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加入粉粉，这拌起来会比例干，可以加酸奶或牛奶50克。家里没有我没加，成品就是比较干。
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是挺干的……
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打发蛋清，加点柠檬，去腥
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取少量蛋清与蛋黄糊混合好，这步不用怕消不消泡，完全也为了让蛋黄糊更有流动性
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蛋黄糊加到蛋清里拌吧
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倒入模具
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170度，20分钟
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成品
