将肉切成片，不要太薄。加入姜丝。
加入料酒、生抽、糖、豆瓣酱。（豆瓣酱里有盐，就不要再放盐了。）
用无情铁手抓拌均匀。
盖上保鲜膜，放到冰箱保鲜里，腌制30分钟。
取出，加入糯米粉。（大米粉也可以）用手把肉和粉抓拌均匀。
土豆切片，平铺在盘中。（地瓜也可以，主要是吸水份用）
再把肉平铺到土豆上。
上蒸锅，开锅后，蒸30分钟即可。
出锅～
就着米饭吃，简直不要太香啦！
简直了，下饭神器。
上传你做的软软糯糯粉蒸肉
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