麻辣香干

7 人做过这道菜

用料  

豆干 500克
大蒜沫 适量
白芝麻 适量
生抽 适量
蚝油 适量
孜然粒 适量
辣椒粉 适量
适量
一小勺
十三香 适量
花椒粉 适量
纯净水 一杯

麻辣香干的做法  

  1. 把豆干切成小块

    麻辣香干的做法 步骤1
  2. 除生抽和蚝油以外的所有调料混合

    麻辣香干的做法 步骤2
  3. 油温烧至放入筷子后周围迅速冒起小气泡下入豆干炸,炸至豆干表面起泡捞出。

    麻辣香干的做法 步骤3
  4. 把热油浇入步骤2混合好的调料里,加入生抽、蚝油和纯净水回锅煮开关火,然后拌入炸好的豆干即可。

    麻辣香干的做法 步骤4

小贴士

1.放入冰箱冷藏几个小时入味后食用最佳。
2.热油淋入调好辣椒粉的时候不需要太多油。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-08-23 18:53:06
3141 收藏


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麻辣香干的答疑

  • 一个女儿两个儿子  2021-04-20  
    2
    您所有的配料都是适量,所以我们也就只能看着图片流流口水了。
    作者回复 2021-04-23  
    ha ha ha😍
  • 两小只宝妈  2021-07-04  
    0
    炸豆干那一步会崩油吗?有点害怕
    作者回复 2021-07-04  
    没有水就不会
  • 袁玥_twed  2021-06-30  
    0
    好想吃,这个适量可把我难到了😀138367
    作者回复 2021-06-30  
    根据个人口味,喜欢的就多放,不喜欢的就少放😀
  • 下厨房用户_0fxzb  2020-11-26  
    0
    这个豆干叫什么吖
    作者回复 2020-11-26  
    就是普通的豆腐干啊

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