Q弹马拉糕

Name: Q弹马拉糕
Ingredients: 175克低筋面粉; 75克木薯粉; 40克白糖; 50克红糖; 3克酵母粉; 4克泡打粉; 250克热开水; 10克玉米油; 10克奶粉

7.0 综合评分

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用料

喜甜的适当调整糖分！

随便看看

该菜谱发布于 2020-08-22 15:40:15

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等你的紫玫瑰 2021-06-07
1 赞

蒸的时候上面要不要盖纱布呢

作者回复 2021-06-15

不用盖
J暖暖 2021-06-15
1 赞

让他发酵的话可以不放烤箱吗？

作者回复 2021-06-15

可以的
LING-89 2021-04-27
1 赞

没有玉米油可以用其他油吗？

作者回复 2021-04-27

可以，没有味道的油就行了
甜的咸的yy 2020-08-22
1 赞

木薯粉可以用别的东西代替吗？

作者回复 2020-08-22

木薯粉使马拉糕Q弹，不建议替换，如果真不喜欢木薯粉可以用同等的低粉代替
卟_ixe3 2021-08-16
0 赞

你好，楼主!想请教一下哦:我都是按你步骤做，蒸的时候看着发得很高，为何蒸熟了焖5分钟后打开盖子马拉糕像回缩得很厉害？不高的呢？
YB清欢渡 2021-08-01
0 赞

你好！低筋面粉，可以换成蛋糕粉么 😀
萱萱123123 2021-05-21
0 赞

不放泡打粉可以吗？

作者回复 2021-06-15

建议放
老子隐姓埋名 2021-02-06
0 赞

不放奶粉可以吗

作者回复 2021-04-27

可以，放会更香的
萍小妹妹 2021-03-28
0 赞

酵母是普通的酵母可以了吗

作者回复 2021-04-27

可以
娜子668 2021-04-01
0 赞

天，看漏几个字，放至变温

作者回复 2021-04-27

哈哈，成功了吗