生日面

7.7 综合评分
16 人做过这道菜
老公生日~精心准备的牛肉汤生日面,没有牛肉汤直接开水就可以

用料  

鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
挂面 适量根据需求
蚝油 1勺
酱油 1勺
半勺
香油 两滴
葱花 适量
香菜 3根
牛肉汤 1小锅

生日面的做法  

  1. 胡萝卜🥕刻字:先在卡片上写好“生日快乐”画好,贴在胡萝卜片上,然后用小刀刻好。
    鸡蛋:煮熟后,用刀刻好,注意用刀深度,用两粒黑芝麻当眼睛,压进鸡蛋里面

  2. 煮面:晚上正好做牛排,先将牛排放在高压锅里面,只放姜,葱,和八角,让后压熟,牛排取出后,剩下的汤汁煮面。也可以用鸡汤,猪排等,平时煮面也可以留一些高汤,煮面好吃

  3. 调料:将酱油,蚝油,香油,醋,葱花,放在碗中,将开水倒入,汤就好了

  4. 煮好的面捞出放入调好的汤料里面,放入香菜,适当舀入牛肉汤(根据个人口味决定放多少)胡萝卜字(煮好面后,也将胡萝卜放入煮软方便食用)和鸡蛋放入。

    生日面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2020-08-13 07:19:34
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生日面的答疑

  • 花开_i4tn  2020-10-29  
    1
    请问,鸡蛋怎么雕的
    作者回复 2020-10-29  
    熟鸡蛋,用水果刀,上面一排锯齿,下面一排锯齿,然后两边一抠就可以了。主要技巧就是控制刀的深度,碰到蛋黄会有一定感觉的

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