桃酥
7.9
综合评分
47
人做过这道菜
victoria8013
每做一样点心我非要试到最满意才确定下来，桃酥做过太多了，然而这个是我最满意的方子。
用料
桃酥的做法
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植物油里加入两个蛋黄和糖搅拌均匀，。
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面粉+泡打粉+小苏打先混合均匀，这里注意，一定要将粉料先搅拌均匀，不然烤出来有的会苦，因为小苏打或泡打粉堆积在一起了。再把油蛋液倒进面粉里搅拌。
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搅拌到没有干粉就行了，不要过度搅拌，不要会影响裂痕。图上就是搅拌好的样子。
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分成相同大小的圆剂子，在往圆剂子中间用拇指按压一下
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每个剂子大概十克左右，小小的特别可爱
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我的千石烤箱160度18分钟，其他烤箱要180度18分钟。
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特别酥，有点吃到停不下来😋
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颜色自己把控，不要烤到颜色太深，放凉后密封保存，可以放八到十天。
