红烧带鱼
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美的美居
红烧带鱼是一道大众喜爱的家常菜。
用料
| 生抽 | 20毫升 |
| 油 | 60毫升 |
| 水 | 200毫升 |
| 盐 | 1克 |
| 蒸鱼豉油 | 10毫升 |
| 鸡精 | 3克 |
| 陈醋 | 10毫升 |
| 老抽 | 20毫升 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 白砂糖 | 1克 |
| 蚝油 | 10毫升 |
| 豆瓣酱 | 20克 |
| 红椒 | 50毫升 |
| 青椒 | 50克 |
| 大葱 | 1段 |
| 姜 | 10片 |
| 带鱼 | 500克 |
| 料酒 | 1大勺 |
红烧带鱼的做法
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购买如图所示食材
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青椒和红椒切圈；带鱼杀完洗净后，切段，放入料酒1大勺，姜10片，大葱1段腌20分钟
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鱼煎干；将调料全部加入锅中搅拌均匀
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提示完成后,撒上葱花，搅拌均匀出锅
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小贴士
可根据个人口味，进行调料增减。
