家常老号点心(开口笑)

8.1 综合评分
82 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
面粉 280克
白糖 80克
色拉油 50克
泡打粉 2克

家常老号点心(开口笑)的做法  

  1. 先将鸡蛋打开放糖,油,搅拌至白糖融化,加面粉,泡打粉,翻拌和面

    家常老号点心(开口笑)的做法 步骤1
  2. 分成10克左右的小面团,沾水沾芝麻

    家常老号点心(开口笑)的做法 步骤2
  3. 五成油温下锅炸,小火慢炸,开口基本就熟了

    家常老号点心(开口笑)的做法 步骤3

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家常老号点心(开口笑)相关分类

该菜谱发布于 2020-08-05 15:18:29
9603 收藏


家常老号点心(开口笑)的答疑

  • 下厨房用户_vsq1b  2020-12-11  
    6
    老师请问一下没有色拉油可以改为玉米油吗
    作者回复 2021-01-01  
    当然可以啦
  • 立品修身  2021-03-17  
    3
    请问老师芝麻是用熟的吗?谢谢
  • 手机用户9795_9s1b  2023-11-29  
    1
    我怕翻车了,材料都减半可以吗🤔
    作者回复 2023-11-30  
    可以呀,你先试试,一般不会翻车。就是油温一定要控制好亲
  • 创美丝造型----小崔  2023-05-29  
    1
    原来方子里嘱咐过,小火慢炸,我偏偏来了个大火快炸,“怎么忍心怪你犯了错,是我对你油炸过了火”,
    作者回复 2023-06-17  
    👏
  • 莲小姐厨房  2021-05-16  
    1
    这是个失败的方子,炸了也不裂开
    作者回复 2021-06-09  
    你是不是油温太高了?
  • 高静_afem  01-15  
    0
    你好,油适用吃的油可以吗
    作者回复 02-29  
    对,就是普通的食用油
  • 0585_bz75  02-24  
    0
    我用的普通面粉,按照这个方子面团揉不到一起去,感觉很干,怎么回事啊
    作者回复 02-29  
    会不会你的面粉属于比较好的饺子粉,比较吸水呀
  • 崔家老二  2022-08-20  
    0
    不用水吗
    作者回复 2022-08-21  
    不用
  • 茗梅  2022-06-05  
    0
    可以用花生油吗
    作者回复 2022-06-09  
    可以
  • WS闲荡超人  2021-09-05  
    0
    泡打粉和苏达粉一样吗?
    作者回复 2021-09-12  
    不一样

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