鸡腿洗净加入花椒大料,炖煮半小时
烧水,把肥牛片放入
开锅后打散,捞出备用
酸菜取出备用
熬好的鸡汤盛出一碗备用
准备姜蒜沫,盐糖,胡椒粉,烧油
下姜蒜和酸菜煸炒
加盐糖胡椒粉
倒入鸡汤炖煮五分钟
关火盛到碗里
摆上事先抄好的肥牛
起锅烧油,辣椒切段
摆上辣椒
浇上热油即可
完成
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