酸汤肥牛

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以前在北影食堂广东那家最喜欢他的酸汤肥牛,好久没去过了,自己在家做做看

用料  

肥牛 180克
东北酸菜 100克
3片
鸡腿块 2只
1瓣
白胡椒粉 1勺
干辣椒 3个

酸汤肥牛的做法  

  1. 鸡腿洗净加入花椒大料,炖煮半小时

    酸汤肥牛的做法 步骤1
  2. 烧水,把肥牛片放入

    酸汤肥牛的做法 步骤2
  3. 开锅后打散,捞出备用

    酸汤肥牛的做法 步骤3
  4. 酸菜取出备用

    酸汤肥牛的做法 步骤4
  5. 熬好的鸡汤盛出一碗备用

    酸汤肥牛的做法 步骤5
  6. 准备姜蒜沫,盐糖,胡椒粉,烧油

    酸汤肥牛的做法 步骤6
  7. 下姜蒜和酸菜煸炒

    酸汤肥牛的做法 步骤7
  8. 加盐糖胡椒粉

    酸汤肥牛的做法 步骤8
  9. 倒入鸡汤炖煮五分钟

    酸汤肥牛的做法 步骤9
  10. 关火盛到碗里

    酸汤肥牛的做法 步骤10
  11. 摆上事先抄好的肥牛

    酸汤肥牛的做法 步骤11
  12. 起锅烧油,辣椒切段

    酸汤肥牛的做法 步骤12
  13. 摆上辣椒

    酸汤肥牛的做法 步骤13
  14. 浇上热油即可

    酸汤肥牛的做法 步骤14
  15. 完成

    酸汤肥牛的做法 步骤15
 
该菜谱发布于 2020-08-04 15:40:55
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