广式马拉盏

7.8 综合评分
33 人做过这道菜
广式马拉盏——简单快捷0难度的一款蒸蛋糕,软软的像海绵一样,好吃不上火,一块马拉盏,一杯热牛奶,营养的早餐就这么简单~

用料  

鸡蛋 3个
白砂糖 110克
低筋面粉 100克
奶粉 15克
泡打粉 5克
吉士粉 15克
玉米油 20克

广式马拉盏的做法  

  1. 鸡蛋和白砂糖先搅拌均匀再加入低筋面粉,奶粉泡打粉吉士粉按Z字形搅拌均匀

    广式马拉盏的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后加入玉米油,再次Z字形搅拌均匀

    广式马拉盏的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀的状态

    广式马拉盏的做法 步骤3
  4. 菊花锡纸杯刷玉米油,每个模具倒满满的面糊,蒸锅一定要水开了之后上锅蒸,否则温度不够膨大不起来,大概蒸15分钟左右,关火后不要立马开盖子,焖几分钟再出锅防止回缩

    广式马拉盏的做法 步骤4
  5. 出锅啦

    广式马拉盏的做法 步骤5
  6. 完美~

    广式马拉盏的做法 步骤6
  7. ⚠️注意1⃣️点,模具必须刷油,否则会膨大不起来,如图

    广式马拉盏的做法 步骤7

小贴士

大家学会之后务必要上传一下自己的成品哦……我会努力更新教程,教大家更多既简单又快手好吃的美食。么么哒

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2020-08-04 10:58:19
1712 收藏


广式马拉盏的答疑

  • yuki0101  2021-05-13  
    2
    请问这个做完可以放冰箱 第二天吃吗?
  • 朽木18  2021-07-24  
    0
    长不高不知道为什么
    作者回复 2021-07-27  
    模具要刷油
  • 宸灵  2021-07-17  
    0
    不用打发蛋白吗
    作者回复 2021-07-27  
    不用哦
  • Nicole开心妈咪  2021-06-03  
    0
    不放吉士粉可以吗
    作者回复 2021-06-07  
    可以,没那么香
  • 两只老猪_m16j  2021-05-12  
    0
    请问花生油可以吗?
  • 下厨房用户_a8yl  2021-04-29  
    0
    没有奶粉可以用牛奶吗
    作者回复 2021-05-04  
    液体跟粉不同的
  • 甜甜1976  2021-03-20  
    0
    第一次我跟做成功了!没吉士粉就全用奶粉,颜色淡些
    作者回复 2021-03-20  
    可以的,吉士粉是增香提色的
  • 凯润美  2021-03-18  
    0
    没有奶粉可以不放吗?
    作者回复 2021-03-18  
    会影响口感哦,也可以吧
  • 86海阔天空  2021-03-16  
    0
    秘密是不会告诉咱们滴,我试了好多遍啦做不来她这个样子的
    作者回复 2021-03-18  
    我这就是完整的教程,多看多练,没仔细认真👀不要否认,好吧?
  • 甜甜1976  2021-03-14  
    0
    一定要用泡打粉吗?酵母不能代替?没吉士粉可用什么代替
    作者回复 2021-03-15  
    吉士粉可以换奶粉

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