牛舌
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人做过这道菜
大木子雨停了
午睡醒后，突然很想吃牛舌。问了两个朋友都没空，本来想着那就忍忍吧。。。
结果出房门后顺便问了一下妈妈晚上吃什么，妈妈说爸爸买了牛舌耶！
惊喜来的那么突然！
第一次处理这么生猛的食材，忍不住记录一下！
结果出房门后顺便问了一下妈妈晚上吃什么，妈妈说爸爸买了牛舌耶！
惊喜来的那么突然！
第一次处理这么生猛的食材，忍不住记录一下！
用料
| 牛舌 | 一只 |
| 盐 | 少许 |
牛舌的做法
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牛舌洗净，冷水下锅，煮一下水开后捞起
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用凉水冲一下。不烫手后就可以“扒皮”。拔掉淋巴啊，“舌苔”啊，等等一些不好看也不好吃的东西
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接下来就可以随心烹饪了。。。
今天家里人不太多，就切了一小部分切片准备煎。。。
剩下的部分分切好每次要吃的量，放入冰箱冷冻保存
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可以稍微放一点点盐抓一下，增加口感。然后放少许油（本来我想放橄榄油，但是妈妈说奶奶可能吃不惯，就放了花生油），油热后慢慢煎。
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煎到熟就可以出锅了，千万不要煎老了，会很硬！
口味清淡的就可以直接吃了，我还配了点烧烤酱，真香
