减脂餐 | 鸡胸午餐肉
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人做过这道菜
Hello疯女子
这样做出来的鸡胸肉一点也不柴，从此爱上吃鸡胸肉呀
用料
减脂餐 | 鸡胸午餐肉的做法
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鸡胸肉洗干净，切小块
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加2勺盐
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加2勺酱油
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加3勺料酒
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加2勺蚝油
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加少量胡椒粉
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加入姜丝，搅拌均匀，腌30分钟入味
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取出姜丝，加鸡蛋白（漏拍）与鸡胸肉搅碎，不介意姜味的可以与姜丝一同打碎，蛋黄备用
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加入2勺淀粉
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另外拿一个方形容器，里面刷点油，铺上油纸
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把肉泥装入容器，盖上保鲜膜戳几个洞，隔水蒸25分钟
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待熟透以后，再刷蛋黄上色，继续蒸5分钟，切片即可
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鲜嫩多汁
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健康营养的低脂午餐肉
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勺子还是2.5cc，汉堡菜谱有勺子图片
