素描家-榴莲烤鸡

1 人做过这道菜
在杭州有一家网红店叫:素描
我去吃过三次,每次必点的榴莲鸡、榴莲大肠、榴莲披萨
对于我们这种榴莲爱好者,这家的美食简直棒🤩到爆…
于是,家里人就说了,咱也家里做个?
坑次坑次… 去盒马买了鸡和一个榴莲,开动,结果味道几乎完美🤪

用料  

榴莲 三瓣(可根据鸡肚子的大小和个人喜好来选择填充多少)
1只(尽量小一点嫩一点)
调味料:
适量
适量
料酒 3勺
柠檬汁 适量
黄油 10克
黑胡椒 适量(可放可不放)
蜂蜜 适量

素描家-榴莲烤鸡的做法  

  1. 将鸡洗净,用牙签扎遍全身,然后用盐涂抹按摩,简称马杀鸡🤪,重复三次~   大概十分钟,再加白糖柠檬汁和黑胡椒涂抹按摩~ 等完成后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时

    素描家-榴莲烤鸡的做法 步骤1
  2. 榴莲准备,去核~

    素描家-榴莲烤鸡的做法 步骤2
  3. 将鸡取出来,涂抹融化的黄油,然后塞进榴莲~🤩

    素描家-榴莲烤鸡的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,将鸡浑身涂满蜂蜜,然后把鸡翅鸡尖包上锡纸,最后放入烤箱,这边建议是叉子悬空式的烧烤模式,半小时200度,期间根据烤箱不同还是需要调节温度的,然后取出来再次涂抹精油,进烤箱200度1小时左右

    素描家-榴莲烤鸡的做法 步骤4
  5. 我觉得还是可以再烤一会儿,我们家急着吃,哈哈哈,就马上出炉了~

    素描家-榴莲烤鸡的做法 步骤5
  6. 呵,味道超棒🤪

    素描家-榴莲烤鸡的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-21 18:22:51
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