无麸质饺子皮-纯荞麦粉饺子皮

无麸质饺子皮-纯荞麦粉饺子皮的答疑

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  下厨房用户_nhgoa  2022-04-19  

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  我是把荞麦分和水的比例换一下，成功了
  作者回复 2022-04-19  

  太好了！每种粉的吸水性不同，按你的来👍
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  58干净利落_hsbu  2020-08-16  

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  放冷冻第二天再吃，要生的还是蒸好后放呢？
  
  作者回复 2020-08-16  

  一般是生的冷冻，吃的时候水开直接将冷冻的饺子下水煮熟
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  虫虫M°  03-12  

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  失败了🤔，擀皮的时候皮的边缘就已经裂开了
  作者回复 03-14  

  可以试试我食谱里用的荞麦粉
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  晗清-陌上花开  01-04  

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  可以包好后冷冻保存吗
  作者回复 01-07  

  可以冻几个实验一下，我自己是随吃随包的！
  
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  茱茱的姆妈  2023-12-24  

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  我的蒸好裂开了？问题在哪？🤔
  作者回复 2023-12-29  

  面团可能有点干
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  烁烁2013  2023-04-25  

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  纯荞麦应该是做不成面皮的呀，里面有家小麦粉吗
  作者回复 2023-04-25  

  没加、开水和面可以的
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  xi立  2023-04-25  

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  因为没有加白面，皮子会不会没有任性
  作者回复 2023-04-25  

  要用开水和面，韧性小
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  2617_gclb  2022-02-24  

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  要加白面吗？
  作者回复 2022-02-24  

  这是无麸质食谱，没加面粉，你要是能吃面粉可以加，更好操作
  
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  ‭‭忧喜猴。  2021-05-27  

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  亲爱的，麻烦问下我做的面团特别散是白面少吗
  作者回复 2021-05-27  

  特别散是水少吧，你掺白面粉的话就1:1，按平时和面那样就行
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  qbz187  2021-04-26  

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  我蒸的时候是用饭碗盛的，蒸出来全部软了，夹不起来，请问这是什么原因？
  作者回复 2021-04-26  

  水蒸汽会滴到盘子里，用蒸笼蒸，并在蒸笼上刷层油