超级美味七喜土豆煲鸭腿爱心便当当当当当!!!

简介

话说这个菜是这么来的。。。中午科里开会然后就有一桶大七喜让我抱回办公室了。。。下午下班的时候就想啊,反正也喝不完的,拿回去做菜吧。。。。结果,下班途中买了三只鸭腿,两个大土豆。。。so。。。

用料  

鸭腿 三只
土豆 一大一小
葱一段 姜一块
七喜 400cc
老抽 三匙
料酒 蚝油 各一匙
八角 桂皮 香叶 黑胡椒粉 盐 各适量

超级美味七喜土豆煲鸭腿爱心便当当当当当!!!的做法  

  1. 鸭腿 洗净 控水,两面切斜刀不切断,蚝油,黑胡椒粉抹匀,倒入料酒老抽腌15分钟

  2. 腌鸭腿的时间洗土豆,切块,备用

  3. 锅烧热,鸭腿捞出排在锅里,均匀受热,鸭油烧出后将腌鸭腿的酱料倒入锅中

  4. 下葱姜 八角桂皮香叶

  5. 下土豆,加七喜至将要没过土豆块

  6. 大火炖开后转小火,至土豆酥烂,关火装盘

  7. 当当当当~昨晚做的,今天带到办公室中午微波炉两分钟,味道好极了~~~~~~~

小贴士

做鸭子一定不放油,鸭子自己烧出来的油就够多够多了。。。

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