酸辣豆腐

1
人做过这道菜

简介

小时候妈妈经常自己磨豆浆做豆腐,农忙时邻村大妈挑着豆腐担子走村,我们就拿些碎钱拿着碗出来买豆腐,大多数时候拿自己种的豆子换豆腐~~~往豆腐里加点盐或酱油拌着吃,真香~~~这是一种怎样想念也不再有的味道。。。不再追寻,努力让现在的味道成为女儿小时候永不更改的记忆!

用料  

卤水嫩豆腐 一大块
剁椒 一勺
白醋 一勺
少量
少许
香菜 2颗

酸辣豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐切块,下油锅(油少量,油锅不能烧太热,以防放豆腐时溅出)煎至两面金黄。

  2. 放入少量水,加入剁椒、盐、糖、白醋,烧开并让其入味。

  3. 加入切碎的香菜,装盘即可

酸辣豆腐的留言

关于酸辣豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
50 收藏

作者番石榴的其他菜谱