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香芋蒸排骨

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千千鸟的厨房  千千鸟

用料  

香芋 半个
排骨 半斤
味极鲜酱油
葱姜蒜
红色指天椒
生粉

香芋蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净，切块，用油抓一下排骨，然后加盐，抓匀，加酱油，抓匀，最后加2勺生粉，抓匀，备用

  2. 香芋去皮，切成比排骨稍小的块状，加盐，抓匀备用

  3. 葱姜蒜切碎，红色指天椒切成小圈

  4. 将腌好的排骨和香芋放入浅口碟中，拌匀，撒入姜蒜及辣椒，最后浇上酱油

  5. 放入蒸锅中，冷水蒸15分钟即可，关火后，用锅盖焖5分钟，开盖，撒葱。

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该菜谱发布于 2012-08-04 14:30:31
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