lilia
家常广式啤酒鱼
7.3
综合评分
11
人做过这道菜
最家常最简单的做法，用家里最简单的材料，煮出原味，新手MM可以轻松完成O(∩_∩)O~
用料
家常广式啤酒鱼的做法
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新鲜罗非鱼鱼处理干净，要注意吧内脏黑黑的膜挂掉哦~（你也可以选用你喜欢的鱼类），晾干鱼备用 。
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锅烧热后，倒入适量的油（稍微多一点），转动锅子，让油粘满一定面积的锅面 ，倒入姜片擦一下锅。
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放入罗非鱼，少许盐，两面煎香，注意要等鱼煎久一点才翻动哦，不然皮会弄掉。
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放入半支啤酒，大火焖4分钟。
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准备芡汁：酱油，淀粉，糖，搅拌均匀，开盖倒入锅中，放入葱小火焖2分钟。
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最后收汁，倒入一点油，增加香味哦~完成~！
