桃胶银耳汤

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简介

自从加了桃胶后,银耳汤变的比以前的更加浓稠,QQ的桃胶甚是好吃,而且,话说桃胶有美容效果......我不确定哦,但好吃是肯定没错啦!^^  现在夏天,煮了满满一大锅冷藏起来,不到一天就被吃完了。

用料  

桃胶银耳汤的做法  

  1. 取桃胶10余粒,冷水浸泡8-12小时;

    桃胶银耳汤的做法 步骤1
  2. 12小时后桃胶质地变软,体积增大数倍;

    桃胶银耳汤的做法 步骤2
  3. 银耳一朵浸泡1小时至透;

    桃胶银耳汤的做法 步骤3
  4. 将泡好的银耳清洗干净后,用手撕碎,银耳底部的黄色部分弃之;

  5. 红枣剪开,枸杞、桂圆洗净;

  6. 将上述材料与适量冰糖一同至于冷水锅中,大火煮开,小火熬煮1个半小时即可。

  7. 摊凉后银耳汤会变的较为黏稠。

    桃胶银耳汤的做法 步骤7

小贴士

桃胶也有分品质高低,关键在于杂质的多与少,品质高的,杂质较少,吃起来方便些。

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