超简单五香茶叶蛋

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 20个
八角 2个
老抽 2勺
生抽 2勺
香叶 2片
冰糖 适量
适量
红茶 适量
鸡精 少许

超简单五香茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净,放锅里,加清水没过鸡蛋,清水里放少量盐。大火煮开后,转中小火煮5分钟关火,闷一会。

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 在煮鸡蛋的时候准备一下配料。茶叶最好拿布袋扎一下。

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋煮好后过冷水。

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 把每个鸡蛋的蛋壳轻轻敲裂

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 拿牙签在鸡蛋上扎几个孔,这样会更入味。(嫌麻烦的忽略这个步骤)。

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 把敲好壳的鸡蛋放入电饭煲

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 加2勺生抽

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 加2勺老抽

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤8
  9. 适量食盐

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤9
  10. 加鸡精少许

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤10
  11. 加入事先准备好的材料

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤11
  12. 倒入清水

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤12
  13. 水量和鸡蛋差不多高就可以

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤13
  14. 电饭煲蒸煮模式煮一小时左右,然后保温1.2小时。

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤14
  15. 煮完后盛出,让鸡蛋浸在汤汁中,隔天早上再吃更入味。

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤15
  16. 好吃到停不下来哦!

    超简单五香茶叶蛋的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超简单五香茶叶蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-07-09 14:54:50
1401 收藏


超简单五香茶叶蛋的答疑

  • 山里红_9tc4  2021-03-20  
    4
    要煮一个小时吗?那会不会煮成铁蛋?
    作者回复 2021-04-13  
    不会
  • 陈小颖颖颖颖颖  2020-07-09  
    0
    看起来很美味呢,请问亲可以保存多久呀?谢谢
    作者回复 2020-07-09  
    常温1-2天,冷藏4-5天吧,还是建议尽快吃完哦!💕

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