新疆老奶奶发面饼
#早餐•2020年7月18日#
2020-07-18
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这个面发好后非常非常软，我是直接揪一团面放冷的不沾锅里，用手指肚把面团撑成一张饼，然后用小火两面烙熟，土豆丝、胡萝卜丝、摊几张鸡蛋饼切成丝一起炒一个菜，然后卷饼，开吃！没想到不会夸人的老公居然说很好吃😄不过我之前也会在烙饼用的面粉里加酵母，...
2020-07-14
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以后家庭必备款
2020-08-21
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#晚餐•2021年6月14日# 咖喱蘸烤饼
2021-06-14
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2021-03-18
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谢谢方主🌹🌹🌹大饼超级柔软Q弹越嚼越香，再加上自己喜欢的配菜，完美！
2021-05-19
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终于知道发面薄饼的做法了 很好吃，口感软、筋道、有Q弹感。谢谢作者。
2021-08-11
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真是劲道啊，这个做法真好～
2021-05-26
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方子很好！赞👍
2021-05-17
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太筋道啦！很松软，很香! 感谢分享!
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直接揪下来扔锅里按，丑了点也好吃，胜在方便
2021-05-16
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冬至安康快乐！ 这是第六次做这个饼。 第一第二次都是睡前和好面，盖好放窗外一夜，早上起来，现拽一块直接擀，不沾擀面，形状奇葩但味道超好！ 第三第四次都是和好面，放冷藏3天才做，结果发的太大，擀面杖抹油都没法擀，饼也发的太有弹性...
2021-12-21
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非常好！有点类似农家乐的锅边馍
2021-05-22
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整形搞不来，味道真不错，好香的！下次试试甜口的。谢谢分享呀！
2021-05-25
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我的面和太软了，冰箱拿出来又揉进好多面，好在最后的成品很满意，加了一点韭菜叶出味，没去过新疆的人随意摆弄😄#午餐•2021年4月1日#
2021-04-01
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面粉＋酵母粉＋常温水，搅成稠面糊，半发后（不用两倍大、会酸)放冰箱过夜。早上拿出回温（不用排气），不粘平底锅预热，一小团面糊放进去用刮板摊薄，加盖煎。 煎第二张的时候把火关掉（或调小），放面团进去摊，锅太烫摊的时候面团会跑。口感软糯Q弹。
2022-04-01
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真的好吃，Q弹有咬劲，谢谢方主了，搞了这个方子真不容易的，只是擀大擀薄之后放到锅里回缩很厉害，是不是我忘了最后从冰箱里拿出来要回温40分钟以上，后来来不及了只回温了15分钟导致的呀？做出来的没有方主的薄？
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很软好吃
2020-08-15
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