白萝卜去皮，切成比薯条略粗的条。把白萝卜条放进大碗里，盖上保鲜膜，放进微波炉，中高火加热大概3分钟，把白萝卜打软，然后沥干水分。
在白萝卜里加入淀粉，拌匀，让淀粉均匀地粘在白萝卜上。
中火加热平底锅，放入油，油热后放入萝卜条，煎到表面金黄。
加入白酒、白糖、醋和生抽，晃动锅，让料汁均匀，继续加热到料汁变干，裹在萝卜条上。装盘撒上葱花就好。
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