泡猪🐷腰
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人做过这道菜
Coco团
之前在长汀吃过一次泡猪腰后便念念不忘！话说，念念不忘必有回响！决定自己动手做看看，结果竟然又又又又成功了～
用料
泡猪🐷腰的做法
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猪腰处理干净后切薄片！图片是猪腰混着猪肝一起处理的！（后来发现，捞猪肝和猪腰的时间不同，又给分开了，但没有单独的照片，亲们凑合看👀）加入地瓜粉、盐，味精，加饭酒，喼汁抓匀备用！
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葱切花，加入盐、味精，胡椒粉，加入高汤！（我是直接用清炖肉汤做的汤底，也可以用大骨汤）
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猪腰放入滚水中捞，看个人喜好烫熟（有人喜欢硬的口感，有人喜欢脆的口感，我个人是不敢吃太生的，所以大概捞了40秒左右！但捞的时间和猪腰薄厚有关，一般不要超过一分钟，不然就太老了）
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捞完装入碗里即可！
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用的调味品如图😝
小贴士
猪腰尽量切薄，还有就是要趁热吃哦！😋
