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韭香腰花

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用料  

猪腰
韭菜
盐
生抽
白胡椒粉

韭香腰花的做法  

  1. 花椒，葱，生姜，洋葱煮水晾晾备用

    韭香腰花的做法 步骤1

  2. 猪腰切花

    韭香腰花的做法 步骤2

  3. 姜丝、大葱、洋葱、黄酒、白胡椒粉
    抓匀

    韭香腰花的做法 步骤3

  4. 抓五分钟左右的样子

    韭香腰花的做法 步骤4

  5. 清水冲净
    用煮好的花椒水
    再次抓匀

    韭香腰花的做法 步骤5

  6. 洗净
    挑出腰花

    韭香腰花的做法 步骤6

  7. 清水抓泡一会

    韭香腰花的做法 步骤7

  8. 沥水

    韭香腰花的做法 步骤8

  9. 厨房纸吸干水分备用

    韭香腰花的做法 步骤9

  10. 沥干
    加盐 白胡椒粉
    稍微抓一下

    韭香腰花的做法 步骤10

  11. 再加入姜末、淀粉
    抓匀

    韭香腰花的做法 步骤11

  12. 抓匀后加一点点油
    再次抓匀

    韭香腰花的做法 步骤12

  13. 水开
    下腰花 焯水

    韭香腰花的做法 步骤13

  14. 韭菜切段焯水
    留一点备用

    韭香腰花的做法 步骤14

  15. 淋上豉油

    韭香腰花的做法 步骤15

  16. 烧热油 浇上
    哦了👌🏻

    韭香腰花的做法 步骤16

上传你做的韭香腰花

 
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该菜谱发布于 2023-08-11 12:55:48
172 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


韭香腰花的答疑

  • 微信用户_73cU(下厨房)
    微信用户_73cU  01-09  
    0 赞
    豉油拿什么替换
    作者回复 01-09  
    李锦记的味极鲜或者李锦记薄盐生抽
    别的生抽没用过不好评说

以上留言由作者回复后显示

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