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清炒瓠瓜

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kk子的厨房  kk子
超级快手菜，清爽减脂（供自己参考）

用料  

瓠瓜 1根
猪油 适量
姜、蒜、干辣椒 1个
盐 3克（一小勺

清炒瓠瓜的做法  

  1. 2瓣蒜切沫，2片姜切丝，1个干辣椒剪成辣椒圈

    清炒瓠瓜的做法 步骤1

  2. 瓠子去皮切薄片

    清炒瓠瓜的做法 步骤2

  3. 锅中加入猪油，等融化后加入姜蒜干辣椒，小火至能闻到蒜香

  4. 倒入瓠瓜薄片，大火翻炒30秒后，延边淋入料酒，继续大火翻炒

  5. 炒至瓠瓜微微透明，加入少量生抽、鸡精、盐、十三香即可出锅

    清炒瓠瓜的做法 步骤5

小贴士

猪油可用肥肉榨油替代
不吃辣不加干辣椒，生抽、十三香可不加
瓠子切薄片可不加水闷，厚片需要加水闷

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的清炒瓠瓜

 

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该菜谱发布于 2020-06-22 12:53:13
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