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冰镇芥末花螺

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小雯子_呀的厨房  小雯子_呀

用料  

芥末 勺
姜 片
蒜 瓣
小米椒 个
生抽 勺
食用水
冰块
鱼露

冰镇芥末花螺的做法  

  1. 花螺洗干净水开后下进去，再次沸腾一分钟左右捞出来过冷水（矿泉水或可食用的冷水）

    冰镇芥末花螺的做法 步骤1

  2. 生抽：水＝1:1。加一点点鱼露提鲜，剩下的小米辣 大蒜 姜末 芥末按照自己喜好放进去就可以了，我切了一些青柠青桔，带一点清新的味道。密封冷藏两小时以上

    冰镇芥末花螺的做法 步骤2

  3. 碗里放一些冰块，把花螺捞出来，倒一些腌制的酱汁上去，就可以食用

    冰镇芥末花螺的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-06-21 21:01:07
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