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生酮低碳发面饼

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花栗鼠耔的厨房  花栗鼠耔

用料  

谷朊粉 100克
椰子面粉 35克
亚麻籽粉 30克
酵母 3克
泡打粉 2.5克
盐 2克
赤藓糖醇或代糖 15克
鸡蛋 一个
水 克

生酮低碳发面饼的做法  

  1. 全部粉量，酵母泡打粉和液体混合，揉至不沾手，面团发酵两倍大

    生酮低碳发面饼的做法 步骤1

  2. 把面团排气，分成四个，揉圆按扁，放平底锅/电饼铛发酵变大，最后直接跟烙饼一样，中火两面烙熟，可以选择锅内刷油

    生酮低碳发面饼的做法 步骤2

  3. 出锅

    生酮低碳发面饼的做法 步骤3

  4. 切开，抹些自己做的蒜蓉鸡蛋酱，香喷喷。  https://www.xiachufang.com/recipe/104729690/

    生酮低碳发面饼的做法 步骤4

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生酮低碳发面饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-06-16 11:00:06
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生酮低碳发面饼的答疑

  • 下厨房用户_031fe(下厨房)
    下厨房用户_031fe  2020-06-28  
    0 赞
    请问水要用多少克呀 用料里没写
    作者回复 2020-08-26  
    看粉的吸水性，都不太相同，建议慢慢加
  • 何秩标_o29p(下厨房)
    何秩标_o29p  2020-06-19  
    0 赞
    你好  我是个健身爱好者  这里面最重要是那些料子呀   谷朊粉  发酵粉才会变大吗？我想用这个饼里面夹鸡胸肉  这样能盖掉鸡胸肉的腥味 才能吃的下去
    作者回复 2020-06-20  
    可以的，用酵母，我做了很多谷朊粉做的面包吐司了，都是酵母发起来的

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