【小高姐】土豆面包
8.6
综合评分
777
人做过这道菜
小高姐的魔法调料
土豆面包/ potato bread，这是一款免揉面包。通常看到的免揉面包都是偏硬一点的面包。而这个土豆面包，它不光是免揉，它非常软，还可以拉丝，而且吃起来非常香甜。这是一个简单，而且操作性很强的面包食谱，希望大家可以去尝试。视频中没有提到的是它的保持方法。面包放凉之后呢，放入塑料袋里密封保存。不需要放到冰箱的冷藏室。前两天没有吃完的话，再放到冰箱里。
用料
| 土豆面包 | |
| 黄皮土豆 | 去皮后150克左右 |
| 水 | 30克，2大勺 |
| 牛奶 | 220克 2/3 杯加1/4 杯 |
| 酵母 | 2克 1/2 小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 25克 2大勺 |
| 油 | 25克 2大勺 |
| 高筋面粉 | 320克 2杯加2大勺 |
| 有盐黄油 | 刷面包用 |
【小高姐】土豆面包的做法
小贴士
建议用高筋面粉。
