酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
#晚餐•2021年12月24日# 这两次做百分之百黑全麦总是失败 先做个百分之七十黑全麦的练练手 二发45分钟满膜 许是中午屋里暖和 进炉有涨痕 满意！
2021-12-24
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apple_psxf
（北京,西城）
酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
#晚餐•2021年5月27日# 酸奶黑麦吐司🍞 配方1:1做的 300g粉量真的很大 薄切九片吐司片🥰
2021-05-28
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Pariffel
（海外,美国 ）
酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
用了一半的黑麦粉！ 几乎满模的吐司我很满意了。 就是组织有点粗糙。 一口咬下去，软软的，粗粮味～ (_(•̀ω•́ 」∠)_#早餐•2020年12月29日#
2020-12-29
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逾期不候的永恒
（海外,其他 ）
酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
没有猫头模具，直接吐司盒撸了两个。柔软又有醇厚麦香！真的很好吃。面团可以出薄膜，水稍多，但依旧可以整形成功。下次减10～15g水试试。5 mins 200.220➕30 mins180.200。#早餐•2021年4月18日#
2021-04-18
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酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
用这个配方撸了吐司，放了50%黑麦粉，超松软蓬松，好吃😋又做了两个70%黑麦的，味道很不错，就是个头偏矮，没这个高，是不是黑麦含量越高，面筋没那么强，就不容易长个呢？跟这个有关系吗？#早餐•2020年9月3日#
2020-09-03
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酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
以前总是追求手套膜，二发总是发不起来，这次就揉出厚膜来，二发的太好了，就是底部有一点沉淀，不影响吃啦
2020-07-04
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酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
谢谢楼主的方子！我模具小一点，用料酌减了大约三分之一，水量大，很快出膜，烤出来口感非常柔软，麦香味很浓，爱了！❤️😋
2020-08-25
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酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
全麥：高筋1:2，麵粉總量180g。 擅自加了海苔肉鬆，麵包很紮實，味道很特別哈哈哈。 海苔加了不好看，像壞掉了一樣。 全麥粉多了果然發不鬆軟呀。#早餐•2021年3月16日#
2021-03-16
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阿西就啊
嘟嘟520aa
诶乌索蕾德
大叔养的猪babe
赵玥_ls39
焦糖布丁丁XD
汪_汪飞轮滚滚
Jessie毛毛
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spencer罗
唐蕊蕊
油炸Jimmy花
笨猪吖猪
