一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭

准备好食材调料

鸡腿洗净，用厨房剪剪开去骨。

剔出鸡腿肉用来腌制。

腌制的酱料包括：一勺蚝油，一勺料酒，2片生姜，一勺蜂蜜，少许盐，少许胡椒粉。与鸡腿肉混合，按摩大保健，搅拌均匀后静置。

鸡腿肉腌制半小时以上。

西兰花，胡萝卜片绰水1分钟。捞出备用

锅底刷油，待油温六成热中火放入鸡腿肉，带皮的一面先煎。

鸡皮煎至金黄色翻面继续煎至两面金黄。

倒入调好的酱汁。酱汁：一勺料酒，一勺蜂蜜，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油混合。再加半小碗水。

煮沸后小火煮15分钟入味。

大火收汁。多留点汤汁拌饭也是极好的。

鸡腿肉捞出切块，装盘，撒上少许白芝麻。再加点自己喜欢的蔬菜鸡蛋，一份便当做好了。