西班牙小油条

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西班牙小油条(西班牙语:Churros直译油条),一种西班牙传统面食,中国的油条类似,两者都是当地早餐时经常会食用的食品。

生面团透过花边挤筒挤出来,使油条带有花纹,然后再放进油锅里炸。炸好的油条,会再在上面洒上糖或肉桂粉,就成为一种美味的点心。

用料  

125ml
30克
黄油 50克
1克
普通面粉 100克
鸡蛋 1个

西班牙小油条的做法  

  1. 在深平底锅中,将水、盐、糖和黄油加热融化,然后加入面粉,转中火,不断搅拌至面粉团成金黄色

    西班牙小油条的做法 步骤1
  2. 面团移出,冷却5-10分钟。加入鸡蛋,搅拌均匀,然后装进裱花袋。

    西班牙小油条的做法 步骤2
  3. 烤盘中铺上烘焙纸,将面团一条条挤出,放进烤箱,200摄氏度烤25-30分钟左右,以表面呈金棕色为准。

    西班牙小油条的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-05-30 15:49:50
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