英式茄汁焗豆

8.1 综合评分
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用料  

黄豆 200克
西红柿 1个
洋葱 适量
2瓣
盐、糖、番茄酱 适量

英式茄汁焗豆的做法  

  1. 黄豆提前浸泡,加适量水(没过黄豆面)煮烂;
    (建议用高压锅,可以不用泡豆,上汽压阀后30分钟);

    英式茄汁焗豆的做法 步骤1
  2. 西红柿,洋葱;

    英式茄汁焗豆的做法 步骤2
  3. 西红柿放入开水中数分钟;

    英式茄汁焗豆的做法 步骤3
  4. 捞出,去皮;

    英式茄汁焗豆的做法 步骤4
  5. 西红柿、洋葱、蒜瓣切碎;
    炒锅放适量植物油,加入上述材料翻炒几分钟,稍微放凉,入料理机打成糊状;
    倒回锅中煮开,放入煮好的黄豆,加入番茄酱等调味儿;

    英式茄汁焗豆的做法 步骤5
  6. 出锅;

    英式茄汁焗豆的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-27 13:23:55
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英式茄汁焗豆的答疑

  • 周周1190  2021-09-08  
    1
    好方子,经常做,好吃又营养。小家庭所以每次就做60克黄豆。
    作者回复 2021-09-08  
    谢谢!😄
    可以一次多做些,分小份冷冻,吃的时候解冻热一下就可以了,,,
  • 你的小太阳_tla8  2020-06-21  
    1
    豆子大概泡多久
    作者回复 2020-06-21  
    建议用高压锅,不用泡,豆子煮开,压阀后30分钟;
    普通锅的话,至少泡一夜,可能煮的还不够面,,,
  • 撒浪嘿呦NoNo酱  2021-12-01  
    0
    请问番茄酱是指原味的番茄酱还是番茄沙司?
    作者回复 2021-12-01  
    我用的是番茄沙司
  • 晓羽鱼  2021-03-04  
    0
    你好,高压锅煮黄豆,会不会有豆子皮堵住气阀眼的危险?
    作者回复 2021-03-04  
    不会,煮开后关小火,,,
  • 下厨房用户_ap2w  2021-01-28  
    0
    请问这个做完了放冰箱可以保存多久呀
    作者回复 2021-01-30  
    分成小份,放冰箱冷冻,1个月应该没问题吧,不过我的都很快吃光了;
    吃的时候提前拿出来,蒸一下;

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