可可粉自制黑巧克力

可可粉自制黑巧克力的答疑

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  妮妮傻妞  2020-06-23  

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  冷冻多久啊
  作者回复 2020-06-23  

  能脱模就可以了，继续冻着也没关系，，，
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  裸小熊烘焙坊  2020-06-13  

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  可以用玉米油吗
  作者回复 2020-06-13  

  您可以去超市看看巧克力的配料中会有玉米油吗？毕竟这是巧克力不是炒菜，😀
  可可脂，椰子油都可以，，，😊
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  下厨房用户_9p75d  2020-02-14  

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  我做出来为什么不是脆的而是软糯的呢？
  作者回复 2020-02-14  

  巧克力为什么要脆的呢？
  我做的这个就是口感软糯丝滑的，，，
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  柒月小雪  2019-12-31  

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  吃起来黄油味会很重吗？
  作者回复 2019-12-31  

  不会，巧克力味，，，
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  初九甜品定制  2019-11-27  

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  亲爱的，这个黄油融化以后冷却到室温再搅拌起来会不会影响后续制作呀
  作者回复 2019-11-27  

  不用冷却的，融化了就直接加其他材料搅拌均匀，，，
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  来就行_yxbd  2019-10-14  

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  可可粉可以直接生食？
  作者回复 2019-10-15  

  可以直接吃，但味道会很苦，一般都是搭配其他食物吃，而且是放很少的量味道就很浓了，
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  糖精89  2019-10-09  

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  语言买加热锅吗？
  作者回复 2019-10-09  

  看不懂你的问题，
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  用户7316_j6mx  2019-08-21  

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  可以不用黄油吗？用什么可以代替
  作者回复 2019-08-21  

  椰子油或者可可脂
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  Irene0730  2019-08-07  

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  不需要加热吗？直接搅拌好就行了？
  作者回复 2019-08-07  

  黄油需要隔水融化，其他的就不需要加热了，
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  小宠-4  2019-07-31  

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  配方大概做了多少个巧克力啊？
  作者回复 2019-07-31  

  第一次少量试做了6块，第二次做了20块，封面题图是第二次做的照片。