茄子洗净蒸软撕条备用。
蒜，葱，香菜分别洗净切碎。
锅中倒油烧热下大蒜炸香。
炸香的蒜末倒入碗中。加入盐。香菜，葱，辣椒酱，白芝麻。（自己的喜好放调料）
最后把调好的汁浇到茄子上 ，在撒点干辣椒拌匀
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珊珊0303
