洋葱切碎
洋葱末加盐腌制出水，排掉水份。这一步叫grade
准备蒜末、香菜末
（非清真）牛肉、羊肉、猪肉切成糜
刚刚切好的所有食材放到一起，加适量淀粉、蛋清，搅拌
油锅内煎肉饼。煎完后放在鲜切的番茄片上。最后搭配自己想吃的碳水，可以开吃。
上传你做的中东烤肉•牛羊肉Kofta Kebab
Amber川
