冰糖雪梨银耳汤

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冰糖雪梨银耳汤是一道传统的特色甜点汤,它具有润肺止咳的功效,而且口感滑润,味道香甜醇美,是我夏天和秋冬季节都经常做的一种甜点。夏天放冰箱里冷藏,冬天来上一碗暖暖的,味道都超级赞!

用料  

雪梨 1个
银耳 1小朵
黄冰糖 适量
枸杞 10粒
红枣 8颗

冰糖雪梨银耳汤的做法  

  1. 干银耳提前温水泡发,时间2小时左右就可以。
    泡发好后处理成小块。

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤1
  2. 雪梨去皮去核切成小块。
    大枣去核剪成块,也可以直接整个煮。

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤2
  3. 黄冰糖适量。(根据自己口味调整哈)

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤3
  4. 银耳加2.5倍的水(比如我泡发好的是一碗银耳,就加2.5碗的水),这个比例熬出来比较浓。

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤4
  5. 我这次用的电饭锅,银耳先熬2小时,加入冰糖、雪梨、红枣,再熬制半小时就了。
    出锅前加入枸杞即可。

    冰糖雪梨银耳汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-05-23 17:39:15
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