擂辣椒皮蛋

擂辣椒皮蛋的答疑

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  小宣-5  2020-05-29  

  20 赞

  小时候经常吃！衡阳人在天津几年没吃了，不说了，明天就要吃😍
  作者回复 2020-05-29  

  又要长肉肉了……😀
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  水银灯201419  2020-05-27  

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  我们以前是在电炉上烧青椒，烧的好香呀，皮烧黑了，辣椒软了再撕掉黑皮，再撕成一条条的，然后淋麻油，加点盐，酱油一拌，好吃极了！也可加皮蛋一起，也好吃。不过好像只有湖南的青椒才能行。
  作者回复 2020-05-27  

  我不在老家，用的外地辣椒，跟在老家吃的一样好吃哟。以前用煤火炉，好烤，现在液化气天然气，所以干烧。只要不用蒸的，味道就是好的，蒸的就全是水汽，真心不好吃……
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  鑫宝妈妈咪  2020-05-24  

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  湖南人必须赞一个
  作者回复 2020-05-24  

  湖南好吃的太多💕
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  宁九日  2021-02-23  

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  大蒜子是什么？是大蒜么？
  作者回复 2021-02-23  

  是一瓣瓣的那种大蒜
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  许许愿啦  2022-03-11  

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  两个皮蛋，差不多几个辣椒啊
  作者回复 2022-03-16  

  看个人喜欢，我用12个长的湖南辣椒
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  是蔡小葵吖  2021-05-19  

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  我是湖南的呀 我不知道啊
  作者回复 2021-05-19  

  湖南人不知道湖南的特色多了，你不是第一个😀我也不知道湖南的很多东西，但不能否认它们就不存在。
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  王宵宵呀  2021-04-19  

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  这个是真好吃 我上次用的二荆条炒皮蛋 我直接干了两碗饭
  作者回复 2021-04-19  

  我也是，每次做的时候米饭都遭殃
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  馥影萤-Kaki  2021-04-16  

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  皮蛋是熟的还是生de
  作者回复 2021-04-16  

  买回来的皮蛋应该就是熟的吧？我们这边买过来就能吃的，切开凉拌那些。
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  吃货一枚养吃货  2021-04-12  

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  我们家是用煤火烧的还有茄子一起烧了拌在一起。
  作者回复 2021-04-12  

  是的，小时候我们也这样吃过
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  东的谦谦  2021-04-06  

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  我们是山东枣庄吃烧烤的时候必点烧辣椒！就是不放皮蛋了！做法差不多，我们这是用木炭烤的
  作者回复 2021-04-06  

  我们本来也是炭火烤的，不过现在用炭的少了，所以才用了这个方法。