准备好所需食材。糯米需提前浸泡一晚上。
猪肉搅成肉泥。葱、姜切碎放入肉馅，加入盐、糖、鸡精。加入一勺芝麻油。
加入一点清水
搅拌上劲后静置半小时以上。
糯米沥干，胡萝卜切片备用。
把肉馅搓成小丸子。
在糯米中翻滚至沾满糯米。
依次做好小丸子放在胡萝卜片上
锅里水开放入小丸子，中火蒸25分钟。关火焖3分钟
出锅点缀葱花胡萝卜。
上传你做的珍珠糯米肉丸子
小茜茜的小厨房
