简单易上手还好吃的鸡蛋三明治，了解一下？

Name: 简单易上手还好吃的鸡蛋三明治，了解一下？
Ingredients: 2个鸡蛋（最好是可生食鸡蛋）; 少许蛋黄酱; 少许椒盐; 少许鱼露（没有可以用淡酱油代替）; 差不多2片吐司的厚度吐司; 少许黑胡椒; 少许黄油; 1片芝士片

1 人做过这道菜

咸蛋蛋超仁

营养好吃又容易做的三明治，一直是我早餐最优选择。一个三明治+一杯牛奶的经典搭配，相信也是你们的早餐菜单之一吧？☺️

这次带来的是鸡蛋三明治菜谱，是我的最爱—蛋的嫩滑加上脆脆的面包还有充盈口腔的奶香～一大早的满足！

注：图片是两人量，一个人的量根据用料就可以了，根据自己口味调整调料即可～🤓

用料

鸡蛋（最好是可生食鸡蛋）	2个
蛋黄酱	少许
椒盐	少许
鱼露（没有可以用淡酱油代替）	少许
吐司	差不多2片吐司的厚度
黑胡椒	少许
黄油	少许
芝士片	1片

简单易上手还好吃的鸡蛋三明治，了解一下？的做法

在鸡蛋中加入少许椒盐和少许蛋黄酱（没有的童鞋也可以用色拉酱代替），并将其搅匀。如用的色拉酱的话，鸡蛋搅匀后，色拉酱可能会出现无法搅匀并有块状物漂浮在蛋液上，不用担心，这个加热后就会消失，只要尽可能拌匀即可！
开小火，锅中放入适量黄油（如果家里没有黄油，也可用色拉油/橄榄油代替），待黄油融化后，将蛋液倒入锅中。待蛋液有些许凝固后（如图），放入芝士片，慢慢将芝士搅匀。
蛋液差不多加热至还有三分之一的流动性的状态（如图），即可关火，靠鸡蛋和锅子的余温把鸡蛋最后三分之一慢慢捂熟。注：建议选用可生食的无菌鸡蛋哦～如果非生食鸡蛋，还是最好再用小火烧至全熟再出锅。
将长条吐司切成差不多两片吐司的厚度，再对半切开，表面抹上适量黄油，有烤箱的童鞋可以放入烤箱160度烤5分钟左右；没有烤箱的童鞋可以用小火放入平底锅慢慢烘烤差不多10分钟左右，等到外皮有点硬硬的就可以了。
面包出锅后，在长边用小刀划开一刀（注意下和左右都不要划穿哦）。
在其中放入刚刚制作好的鸡蛋，表面撒一些黑胡椒或者欧芹碎或者黑芝麻或者海盐…反正根据自己的喜好即可～美味的鸡蛋三明治就完成啦～
一口咬开，面包表皮酥脆，内心松软，包裹着的鸡蛋，又香又滑～丰富的层次充溢口腔，从一早就唤醒味蕾，喜欢的童鞋还不快收藏，做着尝一尝～