1--苦瓜洗干净，切小段，把里面的瓤掏出来
2--碗中放三个鸡蛋，小米椒切丁，虾仁切碎，火腿切小丁，放盐、花椒粉，搅拌均匀
3--锅中放水、放适量盐和油（可以保持苦瓜一直翠绿翠绿的），水开后放入苦瓜，半分钟捞出来。
4--小火，锅里放适量油，把苦瓜放进去，再把鸡蛋液倒入一个个苦瓜里面
5-鸡蛋凝固后，翻面，两面都上色就出锅啦！
好吃😋
上传你做的苦瓜新吃法
小辛的蜜蜜花园的菠萝蜜
