宝贝版鱼香鸡丝
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人做过这道菜
张梦帆
鱼香非常下饭但孩子吃不了辣，这个是不辣的鱼香味鸡丝，超下饭
用料
宝贝版鱼香鸡丝的做法
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我用的这种正常的吃饭喝汤的勺，其实就是个大概比例，口味尝尝自己调整。
生抽，醋，糖，盐，老抽（调色）淀粉，清水调成一碗汁备用
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鸡胸切丝，盐，淀粉，少许油腌15分钟。胡萝卜，水果椒切丝，（还可以加木耳，香菇），葱蒜切末
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底油，油热下鸡胸，变色盛出备用。
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爆香葱花和蒜，下胡萝卜等配菜稍微炒一下，下鸡胸，加入调好的碗汁，翻炒，收汁，少许盐调味
小贴士
ps：1.这个碗汁做鱼香豆腐也很好吃，鸡丝换成卤水豆腐，豆腐切块，煮一下
2.想省事满足大人和孩子，收汁时盛出部分给孩子，剩下的加点蒜蓉辣酱，再稍撒点醋，均匀。辣和不辣的都有了
2.想省事满足大人和孩子，收汁时盛出部分给孩子，剩下的加点蒜蓉辣酱，再稍撒点醋，均匀。辣和不辣的都有了
