百香果炖柠檬(电压力锅版)

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百香果夏天沏水好处多多,单个买太贵,一箱买价钱合适,但不好储存,于是…百香果遇上了柠檬🍋,操作简单,方便保存,最重要的是风味超级好

用料  

百香果肉 500g(大概百香果4斤)
柠檬 4个(大概500g)
黄冰糖 500克
适量

百香果炖柠檬(电压力锅版)的做法  

  1. 柠檬用盐搓洗表皮,搓干净,冲洗好,切片,去籽,备用

  2. 柠檬放入电压力锅底部,冰糖放上面,不放水,盖上盖子,煲汤程序一轮

  3. 电压力锅工作期间,把所有百香果挖肉,到一个碗里,备用

  4. 煲汤程序结束放气后,开盖,把百香果肉加入,用干净勺子尝下酸甜度,自己看是否增加糖量

  5. 煲汤程序再一次,结束后自动保温6小时后取出,放入干净密封容器,放进冰箱

    百香果炖柠檬(电压力锅版)的做法 步骤5

小贴士

比例大概是,百香果肉:柠檬:冰糖=1:1:1,酸甜程度可自行调整
 

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该菜谱发布于 2018-07-04 16:11:44
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