准备好原材料
黄油和牛奶放入西式厨师机加热至40°C;
再加入鸡蛋、盐、砂糖和酵母,一档一分钟;
再筛入面粉和苏打粉,继续搅拌1分钟至面糊无颗粒;
将搅拌好的面糊倒入容器中,盖上保鲜膜放温暖处发酵30分钟,这个季节常温就可以了。
下面我们来准备馅料,将车打奶酪切成小粒;
将烤熟的香肠也切成小粒,用煎用蒸也都行,也可以用微波炉,反正加热至熟。
将香肠和奶酪粒加入面糊中搅匀即可。
在加热好的华夫饼机上用硅胶刷刷上一层薄油;
倒入适量的面糊,我这个倒了有点多了,(不要倒太多,加热后面糊膨胀会溢出来)合上机子,马上将华夫饼机整个翻个身,让面糊流淌到另一面,务必请戴好手套操作,小心烫伤,
烤至两面金黄就可以了。
外脆里软,浓浓的奶酪和肉香融合在了一起,咬一口好满足,要趁热吃哦,小心烫嘴!